1.细菌性食物中毒多发生在(夏秋季),发病(较集中)
2.引起胃肠型食物中毒最常见的病原菌是(沙门菌属),此菌(不耐热),在(56℃煮沸25-30分钟)可将其灭活
3.导致婴幼儿,旅游者腹泻的主要病原菌是(大肠埃希菌)
4.细菌性食物中毒(起病急),主要表现为(腹痛,腹泻,呕吐)等症状,先(腹部不适),继而(出现上腹或脐周疼痛),呈(阵发性或持续性绞痛),(金黄色葡萄球菌性食物中毒)引起的呕吐最严重
5.沙门氏菌属感染食物中毒者可选用(氯霉素或喹诺酮类)抗生素,副溶血性链球菌感染食物中毒者可选用(氯霉素,四环素或喹诺酮类)抗生素,大肠埃希菌感染食物中毒者可选用(阿米卡星)
6.对于呕吐者一般不主张(止吐)处理,因呕吐有助于(清除胃肠道毒素),给予(清淡,易消化的流质或半流质)饮食,呕吐严重者(可暂禁食)
7.细菌性食物中毒早期不使用(止泻剂)
8.细菌性食物中毒病人的护理措施有(鼓励病人多饮水或饮淡盐水,腹痛病人应注意腹部保暖,呕吐严重者可暂禁食,早期不使用止泻剂,每次排便后清洗肛周,并涂以润滑剂)
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